"За маму, за папу": 5 вопросов о детском питании и воспитании

В слове «воспитание» не зря прячется корень «питать». Вопросы еды – самые обсуждаемые на скамейке у детской площадки, на форумах, в кабинете у педиатра. Правильное питание нового человека необходимо для сохранения и укрепления его здоровья.

 Какие ошибки делают родители при кормлении малышей?

Лариса Суркова, автор бестселлеров по психологии, многодетная мама:

– К сожалению, ошибок в питании детей катастрофически много, они «передаются по наследству». Например, бабушки часто закармливают внуков. Толстенький, румяный малыш – главный показатель хорошей, ответственной бабушки. А строгая мама говорит: «Пока не съешь – из-за стола не выйдешь». Сами того не зная, взрослые мешают ребенку наладить контакт с собственным телом, научиться прислушиваться к себе и своим потребностям. Еще одна из распространенных ошибок взрослых – преждевременный перевод на «общий стол». У малышей до трех лет слабый иммунитет, недостаточная для этого активность ферментов.

Когда переводить детей на «общий стол»?

Зайнудин Зайнудинов, доктор медицинских наук:

– Характер питания ребенка от 1 года до 3 лет постепенно все больше приближается к тому, что обычно едят дома за семейным столом. Малыша все больше интересует еда взрослых, он пытается подражать членам семьи и непременно хочет пробовать то, что едят папа, мама, брат или сестра. Именно в этот период формируются пищевые привычки. Малыш уже может хорошо измельчать пищу, его рацион постепенно расширяется, полужидкая пища заменяется на густую и плотную. В меню вводятся супы, разваренные каши и тушеные овощи, омлет, овощные и крупяные запеканки, а также маленькие кусочки мяса, тефтели и паровые котлеты. Не рекомендуется давать блюда, приготовленные накануне. Мама должна заботиться о том, чтобы у малыша всегда была свежеприготовленная еда, – внешне привлекательная, аппетитная и разнообразная.

Зачем ребенку нужны кисломолочные продукты?

Вера Коденцова, доктор биологических наук, профессор:

– В натуральном твороге и йогурте содержится большое количество белка и кальция, а в процессе сквашивания молока накапливаются некоторые витамины. Еще один важный аспект, о котором не знают многие мамы: чтобы кальций встроился в косточки малыша, нужно активировать особый белок – остеокальцин, играющий огромную роль в минерализации костей. Для этого необходим витамин К2, благодаря активации которым остеокальцин связывает присутствующий в крови кальций и транспортирует его в костную ткань. Поэтому даже если в рационе ребенка достаточно кальция, но недостаточно витамина К, риск переломов и замедления роста малыша остается завышенным. В качестве источника полезного микроэлемента ученые советуют кисломолочные продукты, в первую очередь, детские творожки, за их счет в организм может поступать от 22 до 54% от рекомендуемой суточной потребности в витамине К.

Как помочь ребенку наладить сон?

Лариса Суркова:

– Для детей раннего возраста рекомендуемая продолжительность сна – 12-14 часов. Даже небольшого, но регулярного недосыпа достаточно для возникновения гиперактивности, импульсивности. Правильный сон должен начинаться в 20-21 час: в это время начинает активно вырабатываться гормон сна мелатонин, мышцы расслабляются, концентрация глюкозы в крови падает, процессы в организме замедляются, температура снижается и наступает состояние сонливости. Если этот момент поймать, выключить свет и улечься в кровать, то сон будет глубоким и спокойным, без ночных пробуждений и чувства утомления днем. Пик синтеза мелатонина наступает в 2 часа ночи. В это время нужно спать глубоко и спокойно для активной выработки гормона, хороший сон – залог здоровья малыша. Как наладить сон?

• Постарайтесь проводить дневное время как можно активнее: больше времени будьте с ребенком на свежем воздухе, играйте в подвижные игры, получите с ним максимум новых впечатлений.

• Создайте ритуал засыпания и придерживайтесь его каждый день. Может быть, это будут спокойные игры, купание, легкий ужин и чтение новой книги. Важно, чтобы ребенок осознавал: пришло время сна.

• Особое внимание хочется обратить на ужин: причиной ночных беспокойств часто бывает неправильный режим питания. Не стоит кормить ребенка непосредственно перед сном – должна быть выдержана хотя бы небольшая пауза, минут 30-40. Можно ввести в рацион ребенка травяные чаи с успокаивающим эффектом. Например, чаи из мяты и мелиссы часто рекомендуют употреблять перед сном – они помогут малышу подготовиться ко сну.

Стоит ли давать детям не еду со стола, а специальное детское питание?

Калерия Ладодо, педиатр и нутрициолог, доктор медицинских наук, профессор, член-корреспондент РАЕН:

– Стоит. Рецептура таких продуктов адаптирована под особенности детского организма, соблюдены строгие ограничения по сахару, соли и жиру. Особый контроль проходят линии производства и транспорт. По результатам исследований «Национальной программы оптимизации питания детей от года до трех лет в Российской Федерации, 2015 г.» 70,9 % детей второго года жизни и 65,9% третьего года жизни недополучают суточную норму овощей и фруктов, что приводит к дефициту витамина С. Около половины детей испытывают дефицит животных белков в пище, то есть мяса, птицы и молочных продуктов, что приводит к недостаточной обеспеченности детей железом. А ведь нехватка железа ведет к анемии. Дефицит витамина С – это снижение иммунитета. Без достаточного количества витаминов группы В могут развиться серьезные нарушения обмена веществ, а отсутствие витамина А приводит к ослаблению зрения! При ограниченном же употреблении белковосодержащих продуктов (молочные, мясные продукты, рыба, яйцо) может наблюдаться задержка в развитии, снижение защитных сил организма, замедление роста.

Поэтому важно, чтобы в рационе ребенка были продукты, способные дать ему все полезные вещества, необходимые для активного роста. А «наберет» их мама с помощью меню или с помощью детского питания – исключительно вопрос ее удобства.

Внимание! Для того, чтобы задать вопрос эксперту, необходимо авторизоваться на сайте или зарегистрироваться

Задать вопрос эксперту

Комментарии

Прошедшие интервью с экспертами

Сережки для малышки

На что мы обращаем внимание, выбирая украшения для лапочки-дочки? Наверное, прежде всего, на эстетическую сторону. Хочется, чтобы украшение было красиво, оригинально, подходило ребенку, формировало у девочки хороший вкус. Но, есть еще один важный аспект – это безопасность. «Шпаргалка» попросила рассказать, как выбирать украшения для малышей заведующую детской поликлиникой "Новой больницы" Екатерину Туринцеву.

Туринцева Екатерина Геннадьевна, заведующая детской поликлиникой "Новой больницы"0

Остеопатия: зри в корень

Бывало у вас так – поставлен диагноз, лечение назначено, но лечишься, лечишься, а толку нет? Или приходишь к врачу и выясняешь, что по его части у тебя все в порядке, а с этой проблемой надо бы показаться другому специалисту. Идешь туда – и слышишь в точности то же самое. Время идет, болезнь не проходит. О том, что делать в такой ситуации, «Шпаргалка» расспросила Дмитрия Вячеславовича Байкова, врача-остеопата, главного врача «Остеопатической клиники доктора Артемова».

Дмитрий Вячеславович Байков, главврач екатеринбургского отделения «Остеопатической клиники доктора Артёмова»0

Стелька по ножке - бегом по дорожке

О стельках для маленьких и больших волшебников - травматолог-ортопед детской поликлиники «УГМК-Здоровье», кандидат медицинских наук в области травматологии и ортопедии Ольга Николаевна Хамидулина.